Nouvelle publication : Outils pour la promotion des systèmes alimentaires territorialisés

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Dans le cadre du projet “Outils pour la transition vers des Systèmes Alimentaires Territorialisés (SAT)“, la FACM collabore à cette publication du CERAI, dans laquelle 100 initiatives agroalimentaires locales et durables sur le territoire espagnol ont été identifiées et systématisées et qui travaillent sur l’approche de la Souveraineté Alimentaire, de l’Economie Sociale et Solidaire et de l’Ecoféminisme.

Ce sont des initiatives qui travaillent à partir du niveau local dans la transformation du système alimentaire vers un modèle plus durable au niveau environnemental, social et économique; qui s’engagent à donner la priorité à la proximité, mais aussi à la diversification ; qui soient équitables pour toutes les parties, qui cherchent à travailler en réseau avec leur territoire et qui prennent soin des personnes qui en font partie.

Lire la publication : Herramientas-para-el-impulso-de-sistemas-alimentarios-territorializados

Les 16 initiatives qui ont participé à cette recherche représentent différents secteurs de la chaîne agroalimentaire et différents territoires de l’État espagnol : El Colletero, L’Olivera, Milhulloa, La Ojinegra, Cuinatur, ACTYVA, Lezaun Wineries, DeSpelta, Germinando, la corporation des pêcheurs de Gandia, ME Ecològic de Mallorca, Instituto Despensa Natura et La Entreverá, La Ecomarca, Maskilu Kontserbera, Ramats al Bosc et Subbética Ecológica.

Le document contient de nombreux liens et références à d’autres publications, avec une multitude d’outils et de ressources, afin de servir de support pratique. De même, il se veut un document utile pour les entités et les administrations qui veulent soutenir ce secteur, afin qu’elles comprennent ce qui est nécessaire lorsqu’elles sont du côté actif de la chaîne agroalimentaire.

Le lancement de cette publication conclut plus de deux années de travail intense dans le cadre du projet Outils pour la transition vers des systèmes alimentaires territorialisés (SAT), financé par la Fondation Daniel et Nina Carasso, et mené par le CERAI en collaboration avec la Fondation Assemblée des Citoyens et Citoyennes de la Méditerranée (FACM), Mensa Civica et l’organisation française RESOLIS.